🛒 Produktbeschreibung

OTAFUKU Sushi Su 500ML ist eine fein abgestimmte Sushi-Essigzubereitung aus Japan, die Sushi-Reis, Salaten und Marinaden den typischen, leicht süß-säuerlichen Geschmack verleiht. Die Kombination aus Reisessig, Zucker und Salz sorgt für eine harmonische Umaminote, die perfekt mit Reis und Gemüse harmoniert. Die Würze ist sofort einsatzbereit und ideal für authentische japanische Gerichte wie Sushi, Bowls oder Sunomono-Salate.

🍽️ Serviervorschlag

Für klassischen Sushi-Reis verwenden oder als Dressing für asiatische Gurkensalate und Poké Bowls.

⏲️ Zubereitungszeit

Keine Wartezeit – direkt einsatzbereit, einfach mit warmem Reis vermengen.

🍜 Verwendungsarten

Sushi-Reis: Zum Würzen nach dem Kochen einfach einrühren.
Salatdressings: Besonders lecker mit Sesamöl und Sojasauce.
Marinaden: Ideal für Fisch, Tofu oder Geflügel.

🥗 Zutaten & Allergene

Reisbranntwein-Essig (58%), Zucker, Salz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E621), Dinatriuminosinat (E631), Dinatriumguanylat (E627).
⚠ Allergene: Kann Spuren von Allergenen enthalten.

📊 Nährwertangaben (pro 100 ml)

Energie: 889 kJ / 209 kcal
Fett: 0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g)
Kohlenhydrate: 52 g (davon Zucker: 48 g)
Eiweiß: 0,5 g
Salz: 8,8 g

👨‍🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung

Einfach nach Geschmack mit frisch gekochtem, warmem Reis vermengen (ca. 3 EL auf 300 g Reis). Auch ideal für asiatische Salatdressings und Marinaden geeignet.

📦 Lagerempfehlung

Trocken und bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen.

ℹ️ Weitere Informationen

🏭 Hersteller & Importeur

Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40–42, 28876 Oyten, Deutschland
Produziert in Japan.

⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum

Siehe Produktverpackung.

📖 Mehr zum Produkt

Was ist OTAFUKU Sushi Su?
OTAFUKU Sushi Su ist eine traditionelle japanische Essigzubereitung, die speziell entwickelt wurde, um Sushi-Reis seinen typischen Geschmack zu verleihen. Sie enthält sorgfältig ausgewählten Reisessig, Zucker und Salz – abgestimmt auf die feine Balance zwischen Süße, Säure und Umami. Dadurch eignet sich OTAFUKU Sushi Su auch hervorragend für viele andere japanische und asiatische Rezepte.

Warum ist Sushi-Essig wichtig?
Sushi-Essig ist ein essenzieller Bestandteil jeder Sushi-Zubereitung. Er sorgt nicht nur für den charakteristischen Geschmack, sondern verbessert auch die Textur und Haltbarkeit des Reises. Durch die richtige Würzung mit OTAFUKU Sushi Su wird der Reis geschmeidig, glänzend und aromatisch – genau wie beim japanischen Sushi-Meister.

Die Marke OTAFUKU
OTAFUKU ist ein renommierter Hersteller von japanischen Saucen und Würzmitteln mit Sitz in Japan. Die Marke steht für authentische Geschmackserlebnisse, hohe Qualität und traditionelle Rezepturen – beliebt sowohl bei Hobbyköchen als auch in der professionellen Küche.

Vielfältig verwendbar – nicht nur für Sushi
Auch in Bowls, japanischen Gurkensalaten (Sunomono) oder als milde Marinade für Fisch, Tofu oder Geflügel ist OTAFUKU Sushi Su ein echter Geheimtipp. In Kombination mit Sesamöl, Sojasauce oder Mirin lassen sich köstliche asiatische Dressings zaubern.

👩‍🍳 Rezeptideen

🍚 Sushi-Reis perfekt würzen

Zubereitung:

300 g Sushi-Reis nach Anleitung garen.
Reis in eine große Schüssel geben und ca. 3 EL OTAFUKU Sushi Su einrühren.
Mit einem Holzspatel vorsichtig mischen und dabei den Reis fächern, um ihn abzukühlen.
Als Basis für Nigiri, Maki oder Poké Bowls verwenden.

🥒 Japanischer Gurkensalat (Sunomono)

Zubereitung:

1 Salatgurke in dünne Scheiben schneiden und leicht salzen, 10 Minuten ziehen lassen, dann abtropfen.
3 EL OTAFUKU Sushi Su, 1 TL Sojasauce, 1 TL Sesamöl vermischen.
Mit den Gurkenscheiben vermengen und mit geröstetem Sesam sowie Algenflocken garnieren.

🥗 Leichtes Asia-Dressing

Zubereitung:

2 EL OTAFUKU Sushi Su, 1 TL Sojasauce, 1 TL Sesamöl und 1 TL Honig verrühren.
Ideal für gemischte Salate, Bowls oder als Dip für Frühlingsrollen.

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